カボチャの浅漬け

接ぎ木したキュウリの土台のカボチャを受粉させて

育った実を漬物にしてみました。

◆材料

• カボチャ　　・・・　１／２個
  
  ＜漬け液＞
• 水　　　　・・・　150cc
• つゆの素　 ・・・　大さじ１
• 塩　　　　　  ・・・　小さじ１
• 塩昆布　　　・・・　少々
• しょうゆ　　　・・・　小さじ１

　　＊好みで唐辛子を入れる。

 ◆作り方

1. カボチャは皮をむき小ぶりにカットする。
2. チャック付き密閉袋に、１と＜漬け液＞を入れ、冷蔵庫で一晩おく。
3. 食べる時は、カボチャを薄切りにして食す。

   鈴カボチャのようで食べやすい漬物です。