白菜と大根の収穫 ＜晴 ６℃＞

今年最後の収穫です。

但し、希望の方は、お正月のお雑煮用として大晦日の午後（時間は各自自由）に収穫してもよいとのことです。

年明けは、１月５日と１２日はお休み 、１月１９日（日）が初日です。

今週も白菜を収穫

 春菊も収穫し、参加人数分に小分け

 今日の収穫　（白菜、大根、春菊、小松菜））

白菜と大根の収穫 ＜晴 ８℃＞

寒い日が続いていて、霜が降りていましたが、白菜はズッシリ葉を巻いて育っていました。

今日の収穫　（大根、白菜）
この白菜は約５ｋｇですが、今日収穫した中では中位の大きさでした。

白菜・カブ・大根と春菊・チンゲン菜の収穫 ＜晴 ７℃＞

畑の北側の柿の木の実を収穫？　　　木の上に登って・・・！

 今日は、畑全体に霜が降りていました。特にカブを植えた

南側が強いため、残りのカブすべてを収穫しました。、

春菊の収穫

今日の収穫　（白菜、カブ、大根、春菊、チンゲン菜、柿）

清水Ｄａｓｈ村 大根収穫のお手伝い ＜晴 8℃＞

青少年育成委員会の行事「ダッシュ村」で、大根の収穫のお手伝いをしました。
男子でもナカナカ抜けない大きく育った大根があったり、あまり育っていないものや、虫食いの大根があったりで、子供たちもワイワイガヤガヤ収穫していました。

 

  

秋の収穫祭 (晴 １１℃)

今年も美味しい野菜の料理を味わいました。

「聖護院大根と油揚げの煮物」、煮豆やお煮しめなどの手料理が並びました。

 大根がたっぷり入った豚汁

焼きそばや大根もちなど温かい料理に舌鼓。

長ネギも焼いて熱々を賞味しました。　お酒の各種・・・・

 デザートの柿、甘かったです。

京都 錦市場の聖護院大根

錦市場の八百屋さんを３店舗みましたが、聖護院大根は１個１０００円前後で売られていました。
京都では聖護院大根を丸大根と呼ぶのが一般的だそうです。

カブ・大根と春菊・小松菜の収穫 ＜晴 10℃＞

霜対策として、白菜をビニールの紐で縛りました。

＜ミニ情報＞
ハクサイを縛るのは、葉に霜がおりて傷まないようにするため。霜がおりたり、気温が零度以下になったりすると、細胞内の水分が凍り、葉が枯れて しまう「霜枯れ」が起こる。これを防ぐために一番外側の葉で覆い、保温。ハクサイを寒さから守るために大切な作業。
ハクサイを縛るのは11月下旬から。少し霜に当てて、茎を柔らかく縛りやすくしてから、外葉をそろえてまとめるように縛る。今はビニールひもを 使っているけれど、20年ぐらい前は、わらだった。葉と葉の間に、ほこりや土が入らないように、また、ハクサイの形を整える効果もある。

春菊、小松菜の収穫

 

 今日の収穫　（大根、小松菜、春菊、カブ、ゆず）