人参と大根のウロを料理に使ってみました

舌平目のムニエルの上に、

パセリ代わりに人参のウロをみじん切りにして散らし、

その上から熱したオリーブオイルをかけて出来上がり。

大根のウロは、ミニトマトと一緒に付け合せとして・・・

男の料理ですが、美味しくいただけました。